Le territoire de la CCBVS possède une richesse environnementale qui lui vaut notamment le classement de 3 grands sites en Espaces Naturels Sensibles. Il s'agit du Val de Saône, des Landes du Beaujolais et du Mont Brouilly. Ces espaces font l'objet d'un plan de gestion qui permet à la fois de protéger et d'entretenir le milieu mais également de les faire découvrir à la population. Pour ceci, il existe des sentiers d'interprétation et des animations pédagogiques qui sont dispensées aux écoles du territoire.
En 2009, la CCBVS a financé pour 34 classes des animations dispensées par la fédération départementale de pêche du Rhône sur les bords de Saône et l'association Arthropologia pour les Landes du Beaujolais. Ces animations ludiques permettent aux enfants de mieux connaître et comprendre les lieux remarquables qui les entourent tout en les sensibilisant à leur protection.

La gravière de Belleville/Taponas
L'ancienne gravière située sur les communes de Belleville et Taponas est un élément nouveau de ce périmètre et fait l'objet d'une réflexion pour élaborer un plan de gestion qui permettra de coordonner la fréquentation du site et sa protection. L'exploitant a terminé la remise en état du site : déplacement de l'ouverture sur la Saône, plantation d'arbres.
Actuellement privée, la gravière est interdite au public et notamment à l'activité de pêche. Très prochainement, cet espace va être rétrocédé aux communes de Belleville et Taponas. Un règlement du site sera instauré et traitera notamment de l'activité de pêche. La protection de notre territoire passe également par la plantation de haies qui ont pour vocation d'abriter la faune mais également de créer des « barrages naturels » à l'eau, à l'érosion, au vent ou aux produits phytosanitaires.