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Beaujolais s'écrit avec un "s" parce qu'il y en a 12!
Non, le Beaujolais ne se résume pas seulement au Beaujolais nouveau. Même si celui-ci est le plus célèbre ambassadeur du Pays, ce n'est pas une raison pour oublier les autres appellations.
LE BEAUJOLAIS: C'est l'appellation la plus étendue dont une partie se déguste dès novembre en beaujolais nouveau.
LES BEAUJOLAIS-VILLAGES: Répartis sur 38 communes, ils représentent 25% de la production totale du vignoble. Une partie est aussi dégustée en Beaujolais-villages nouveau.
LES CRUS DU BEAUJOLAIS: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à vent, Régnié, Saint-Amour: les 10 Crus du Beaujolais sont les fleurons de la production beaujolaise.
En savoir plus: www.beaujolais.com
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